De tout temps, on a dit et répété que c’était mauvais pour la santé de sauter des repas. En particulier le déjeuner. Mais avec le jeune intermittent, les cartes sont rebattues. En effet, plusieurs écoles s’affrontent. Manger quand on a faim, jeûner pour détoxifier son corps, sauter le repas du soir ou du midi… Bref de quoi en perdre son latin. Alors qu’en est-il ? Ne pas manger le midi est ce vraiment néfaste pour notre organisme ? On fait le point pour vous !
Importance et bienfaits du repas du midi
La pause déjeuner est ancrée dans nos habitudes alimentaires comme étant le second repas le plus important de la journée. Il est en effet recommandé d’apporter à notre corps de l’énergie de façon régulière. Ainsi, vous évitez des décharges d’insuline à l’origine de fringales qui favorisent l’apparition du diabète.
Le repas du midi permet donc de limiter les grignotages et d’éviter un sentiment de frustration qui risque de conduire à se jeter de manière compulsive sur la nourriture. De même, ne pas manger le midi peut entraîner :
- de la fatigue ;
- un manque de concentration ;
- une perte d’énergie.
Ne pas manger le midi pour maigrir : quels effets sur l’organisme ?
Si vous avez dans l’idée de ne pas manger le midi pour perdre du poids, oubliez ça de suite.
En effet, notre métabolisme est influencé par notre comportement alimentaire. Ainsi, si vous changez vos habitudes du jour au lendemain en sautant le déjeuner, vous créez une rupture avec votre cycle habituel.
Ce changement soudain peut entraîner plusieurs conséquences sur votre organisme comme :
- une fatigue et un manque de concentration ;
- une sensation de faim incontrôlable incitant au grignotage dans la journée ;
- l’apparition du diabète si vous abusez de la nourriture durant les autres repas ;
- un risque de grossir puisque votre corps va stocker les graisses en vue de pallier le manque de calories ;
- un métabolisme ralenti par le manque de calories, ce qui empêche de brûler les graisses au cours de la journée.
Ce n’est pas que vous devez absolument maintenir 3 repas par jour. Vous devez surtout écouter votre corps. Certaines personnes ne mangent pas le midi, le soir ou encore le matin, et elles s’en portent très bien. Chaque métabolisme est unique. Le principal est d’apporter les calories nécessaires à votre corps pour qu’il fonctionne normalement, sans créer de manque ni de sensation de faim.
En effet, si votre façon de manger convient à votre corps, vous n’avez aucune raison de changer vos habitudes tant que vous n’occasionnez pas de troubles particuliers sur votre organisme.
Nos conseils pour un régime alimentaire adapté
Vous l’aurez compris l’essentiel est d’avoir une régularité dans votre apport journalier pour éviter les envies de grignotage. Il faut aussi respecter ses quelques règles.
Manger quand on a faim
La base ! Nul besoin de manger parce que c’est l’heure du repas. Si vous n’avez pas faim, vous ne devez pas vous forcer.
Il vaut mieux attendre que la faim se manifeste : c’est à ce moment-là que votre corps a besoin d’énergie. En écoutant votre corps vous vous régulez sans y penser ou presque.
Ainsi, si vous en avez envie et que vous avez la possibilité de prendre votre déjeuner à 14h00 ou à 15h00, ne vous privez pas !
Respecter son rythme au travail
En principe, la pause déjeuner se fait entre 12 et 14h dans le monde du travail. Aussi, il n’est pas toujours possible d’attendre que la faim se manifeste d’elle-même, notamment si vous avez des obligations.
Socialement, il est difficile de ne pas commander un repas lors d’un déjeuner d’affaires. La solution ? Manger léger et faire l’impasse sur l’entrée ou le dessert. Le principe est toujours le même, vous devez écouter votre corps au maximum.
Si vous préférez pratiquer une activité sportive pendant votre pause déjeuner, prévoyez un encas équilibré pour déjeuner après votre session !
Faire attention aux fringales
Ne pas manger le midi peut occasionner des fringales qui vous feront grignoter dans l’après-midi. Votre corps cherche à combler le manque ! Le problème est que les calories ingurgitées à ce moment-là risquent d’être plus élevées que pendant votre déjeuner. Généralement, grignotage rime avec produits gras ou sucrés.
Alors pour pallier le manque et apporter l’énergie nécessaire à votre métabolisme, privilégiez des aliments sains, un fruit, des protéines, une poignée d’amandes, des produits laitiers…
Et le jeûne intermittent dans tout ça ?
Le jeune intermittent est une méthode plébiscitée pour détoxifier son corps, une tendance qui montre que ne pas manger le midi peut finalement s’avérer intéressant.
Appelée aussi jeune partiel ou méthode 5:2, le jeune intermittent consiste à alterner entre des périodes de jeûne plus ou moins longues (moins de 36h) et des périodes d’alimentation. Par exemple vous pouvez prendre vos repas entre 12 h et 20 h sans avoir pris de petit déjeuner ou alors choisir de ne pas manger le midi et jeûner pendant 12 heures entre le petit déjeuner et le dîner.
En soit, tout l’inverse que ce que l’on nous inculque depuis de nombreuses années ! Le jeûne intermittent permettrait de booster le métabolisme sans changer son alimentation. Simplement en changeant les horaires de prise alimentaire.
Les avantages de cette méthode sur l’organisme peuvent se résumer ainsi :
- diminution de la production d’insuline ;
- diminution du stockage du sucre et des graisses ;
- sensation de faim contrôlée ;
- amélioration des performances physiques ;
- meilleure concentration ;
- meilleure récupération ;
- vieillissement des cellules moins rapide ;
- détoxification de l’organisme ;
- prévention du surpoids.
Pour autant, suivre un jeûne intermittent demande de faire les choses correctement. Pour cela il est important de :
- boire beaucoup d’eau pour éliminer les toxines ;
- ne pas manger deux fois plus lorsqu’il est l’heure de prendre son repas ;
- se fixer des objectifs réalisables pour tenir sur le long terme ;
- ne pas jeûner uniquement pour perdre du poids.
Il faut voir le jeune intermittent comme un mode de vie et non un régime alimentaire. Vous devez donc toujours rester à l’écoute de votre corps.
Questions fréquentes :
Peut-on sauter le repas du soir ?
Si vous n’avez pas de sensation de faim le soir, vous pouvez très bien vous coucher sans manger. Comme pour les autres repas de la journée, vous devez écouter votre corps. En revanche, si vous sautez le repas du soir pour maigrir et que vous avez faim, il s’agit là d’une fausse bonne idée. En effet, vous risquez de mal dormir, d’être fatigué, ou pire d’être pris de fringale nocturne, ce qui serait contreproductif.
Quelle est l’heure idéale pour manger le midi ?
Certaines études préconisent l’heure des repas en fonction de son cycle de sommeil. Par exemple si vous prenez votre petit déjeuner à 7h00, vous devez prendre votre déjeuner à 12h00. Mais finalement, l’important est de manger équilibré quand on a faim.
Comment remplacer le repas du midi ?
Vous pouvez éventuellement remplacer votre repas du midi par un substitut de repas, riche en protéines et faible en calories. Néanmoins, c’est loin d’être la solution idéale ! Il vaut mieux prévoir des protéines, des produits laitiers, un fruit, des amandes… Sauf indications médicales particulières, la consommation de substituts de repas n’est pas recommandée. Pour perdre du poids durablement, rien ne vaut une alimentation variée et équilibrée.
